La Bowl Cutter è una macchina per il taglio e la miscelazione ad alta velocità utilizzata nella produzione di carne e salsicce. Tritura finemente carne, grasso, verdure o altri ingredienti, mescolandoli con condimenti o additivi.
Ideale per salsicce, pasta di carne, polpette di pesce e prodotti a base vegetale. Disponibile con o senza sistema sottovuoto. Le lame rotanti ad alta velocità garantiscono una consistenza fine e uniforme. Realizzata in acciaio inossidabile per uso alimentare, facile da pulire e mantenere.
Modelli da 20L a 200L di capacità per produzioni su piccola e larga scala.