MOQ: | 1 set |
Prezzo: | $3200-$12000 |
standard packaging: | Scatola di legno |
Delivery period: | 5-15 giorni |
Metodo di pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
Supply Capacity: | 200 set al mese |
taglierina a vasca può tagliare, mescolare e emulsionare carne cruda sottovuoto o non sottovuoto a seconda delle esigenze , e capacità da 40-500L a seconda delle esigenze, impedendo alla mioglobina, al grasso e ad altri nutrienti
componenti nella carne cruda di ossidarsi e distruggersi, mantenendo così il colore, l'odore, il gusto originali e vari componenti nutrizionali al massimo. Tagliando, la fine densità e l'affinità con l'acqua del prodotto vengono migliorate e l'elasticità del prodotto viene migliorata.
L'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile SUS304, con una struttura compatta e facile da pulire. La lama è affilata e durevole. È dotata di tecnologia a frequenza variabile a risparmio energetico, che consente la regolazione multilivello della velocità della lama e della velocità della vasca. Lo spazio tra la punta della lama e la vasca di taglio può essere controllato entro 1,5-2 millimetri, garantendo un'emulsione efficiente. Alcuni modelli supportano la lavorazione sottovuoto per ridurre l'ossidazione e le bolle [3] e sono adatti per la lavorazione di varie materie prime come carne, frutti di mare e prodotti a base di fagioli. I componenti chiave utilizzano cuscinetti importati, motori standard europei e tecniche di lavorazione precise, garantendo un funzionamento stabile e una forte resistenza al sovraccarico.
Parametri tecnici:
Modello | Volume (L) | Velocità di produzione (kg/volta) | Velocità della lama (rmp) | Vasca (rmp) | Velocità di uscita (rmp) | Potenza totale (kw) | Dimensioni (cm) | Peso (kg) |
SZB-20 | 20 | 10 | Doppia velocità | Singola velocità | 2.35 | 84*68*96 | 300 | |
SZB-40 | 40 | 20 | Doppia velocità | Singola velocità | 5.5 | 113*87*110 | 500 | |
SZB-80 | 80 | 65 | Doppia velocità/controllo frequenza | Doppia velocità | 83 | 13.35 | 202*140*116 | 1200 |
SZB-125 | 125 | 80 | Doppia velocità/controllo frequenza | Doppia velocità | 83 | 22.05 | 210*150*116 | 1800 |
SZB-200 | 200 | 160 | controllo frequenza | controllo frequenza | 83 | 57.25 | 235*220*191 | 4000 |
SZB-330 | 330 | 200 | controllo frequenza | controllo frequenza | 83 | 81.98 | 252*213*236 | 5000 |
Caratteristiche:
Tecnologia di emulsione fine: Le lame di precisione ad alta velocità garantiscono una pasta di carne liscia e omogenea.
Durata per impieghi gravosi: Struttura in acciaio inossidabile rinforzato, lame resistenti all'usura e motori di livello industriale.
Prestazioni di taglio professionali: Controllo multi-velocità per varie consistenze — da tagli grossolani a emulsioni ultra-fini.
Lavorazione a bassa temperatura: La speciale tecnologia di taglio riduce la generazione di calore, preservando la qualità della carne.
Pannello di controllo intuitivo: Facile configurazione, ricette programmabili, interfaccia multilingue (opzionale).
Design facile da pulire: Struttura completamente lavabile, smontaggio senza attrezzi delle parti critiche.
Applicazioni:
La taglierina a vasca è un'attrezzatura cruciale nel processo di produzione della lavorazione della carne.
Le lame di taglio rotanti ad alta velocità possono tagliare la carne cruda in una consistenza fine simile a una pasta e, allo stesso tempo, possono mescolare uniformemente altri ingredienti ausiliari.
È un macchinario indispensabile per la lavorazione della carne per hotel, ristoranti, mense e impianti di trasformazione della carne e altre unità.
Attrezzature correlate:
Miscelatore per carne sottovuoto
Insaccatrice automatica per salsicce
Linea di cottura e raffreddamento continua
Formatrice per polpette
Confezionatrice sottovuoto
Configurazione:
L'intera macchina è realizzata in lamiera di acciaio inossidabile SUS304, con una struttura ragionevole e un aspetto attraente, e facile da pulire.
1. Questa macchina è realizzata in acciaio inossidabile come materia prima, con una struttura compatta e attraente e facile da pulire.
2. I componenti principali sono lavorati da un centro di lavoro per garantire la precisione di lavorazione.
3. La lama è affilata e durevole, funziona ad alta velocità senza problemi e ha buoni effetti di agitazione ed emulsione.
4. Vengono selezionati cuscinetti importati; il motore è conforme agli standard europei e ha una forte resistenza al sovraccarico.
5. La velocità di rotazione raggiunge i 4500 giri/min, il che può migliorare significativamente l'effetto di emulsione, aumentare la velocità di produzione del prodotto e ottenere risultati migliori.
6. Lo spazio tra la punta della lama e la vasca di taglio è inferiore a 2 mm.
Sincero:
La nostra garanzia per i nostri clienti è la professionalità assoluta. EPS può aiutare a risolvere i problemi per i nostri clienti, fornire le soluzioni più convenienti in un breve periodo di tempo e offriamo un servizio di garanzia di un anno, che molti produttori non osano promettere. È proprio per la nostra fiducia nella qualità dei nostri prodotti che siamo disposti a farlo. Diamo un caloroso benvenuto ai clienti di tutto il mondo per visitare e guidare la nostra fabbrica. Se vi capita di aver bisogno di macchinari alimentari, vi preghiamo di darci una possibilità!