Esportazione: Tritacarne industriale per un impianto di lavorazione della carne nelle Filippine

Nella nostra fabbrica, ogni anno costruiamo diversi tipi di attrezzature per la lavorazione della carne, grandi linee, piccole macchine, cose personalizzate, cose standard.la macchinetta da macinare la carne è ancora uno dei prodotti più richiestiSembra semplice, si', ma quando funziona giorno dopo giorno in un vero impianto, e' allora che vedi la differenza.

Questo caso riguarda una macina da carne industriale che abbiamo esportato a un cliente nelle Filippine.Solo una solida fabbrica locale di trasformazione della carne che cerca di migliorare la sua produzione..

E per noi, è il tipo di cliente che incontriamo più spesso.

1Come e'iniziata l' indagine?

Il cliente ci ha trovati per la prima volta attraverso il nostro sito web.
Stavano cercando qualcosa comemacchine industriali per macinare la carne di manzo e di polloE ha lasciato un breve messaggio.

Abbiamo bisogno di una nuova macina, quella vecchia è lenta e si riscalda.

Così abbiamo risposto, abbiamo fatto alcune domande di base:

• Che tipo di carne lavora?

• Quanti chili all'ora?

• Fresco o congelato?

• C'e' un limite di spazio in officina?

Dopo qualche e-mail, le cose sono diventate più chiare.La loro vecchia macchina era in funzione da anni., ma ultimamente:

• La temperatura sale troppo velocemente.

• la consistenza della carne non è così uniforme

• La pulizia dura troppo.

Una situazione piuttosto comune, ad essere onesti.

2Quello di cui avevano davvero bisogno.

Da quello che ci hanno detto, il cliente non voleva niente di complicato.
Volevano solo una macina per macinare la carne che potesse:

• funzionare in modo stabile per lunghe ore

• mantenere bassa la temperatura della carne

• essere facile da pulire alla fine della giornata

• e non dare problemi ogni pochi mesi

Il prezzo conta, naturalmente, ma hanno detto chiaramente:

Non vogliamo il più economico, vogliamo qualcosa di duraturo.

Questo è un buon segno per un produttore come noi.

Quindi, in base alla loro capacità e al tipo di carne, abbiamo suggerito una macina da carne industriale di medie dimensioni, con:

• corpo in acciaio inossidabile (SUS304)

• motore potente con riduttore

• sistema classico verme + coltello + piastra

• progettazione a rilascio rapido per la pulizia

Non troppo grande, non troppo piccolo, basta che si adatti alla loro linea.

3Dal disegno alla vera macchina.

Una volta confermato il modello, l'ordine è entrato in produzione.

Nel nostro laboratorio, il processo è sempre lo stesso:
Prima i telai, poi la lavorazione, poi l'assemblaggio, poi i test.

Prima dell'assemblaggio finale, parti come:

• allineamento dell'albero del verme

• confezionamento del coltello e della piastra

• montaggio del motore
  Se qualcosa è un po' sbagliato, si manifesterà più tardi durante la macinazione.

Dopo l'assemblaggio, la macina industriale per la macinazione della carne è stata testata con carne vera.
Non solo carne a prova, ma carne vera e propria.

Temperatura, rumore, uscita, tutto registrato.
Solo quando tutto sembrava andare bene, gli fu permesso di andare a fare i bagagli.

4Imballaggio e spedizione alle Filippine

Per l'esportazione, soprattutto via mare, l'imballaggio non è una cosa da poco.

La macina era:

• fissato all'interno di una forte cassa di legno

• con una superficie di superficie superiore a 20 m2

• Protezione contro l'umidità del motore e della casella di controllo

Abbiamo anche imballato:

• altri coltelli e piatti

• attrezzi

• Manuale in inglese

• elenco di ricambi

Da parte nostra, i documenti come fattura, lista di imballaggio e COO sono stati preparati in anticipo, quindi non c'era fretta dopo.

Quando la cassa ha lasciato la nostra fabbrica, era solo un'altra spedizione per noi.
Ma per il cliente, significava un nuovo inizio per la loro linea.

5Installazione e prima corsa

Circa un mese dopo, il cliente ci ha detto che la macchina era arrivata.

L'hanno installato da soli, con il nostro manuale e alcune foto.
Durante la prima corsa, abbiamo fatto una videochiamata, solo per essere sicuri:

• direzione di rotazione corretta

• L' ordine del coltello è giusto.

• La velocità di alimentazione va bene.

La prima partita di carne e' passata e ci hanno mandato un breve video.

Onestamente, sembrava buono.

Qualche giorno dopo, abbiamo ricevuto un feedback:

La carne non si riscalda come prima, la pulizia è molto più veloce, i lavoratori lo amano.

Questo tipo di messaggio ci rende felici.

6Dopo alcuni mesi di utilizzo

Tre mesi dopo, abbiamo fatto un'altra visita.

Hanno detto:

• aumento della produzione giornaliera

• minore blocco durante la macinazione

• meno tempo dedicato alla manutenzione

• qualità della salsiccia più stabile

E poi mi hanno chiesto:

Se aggiungiamo un'altra linea l'anno prossimo, possiamo usare di nuovo lo stesso modello?

Questo è probabilmente il miglior risultato che possiamo sperare.

7Cosa ci dice questo caso?

Da questo caso di esportazione di macchine da macinazione delle Filippine, alcune cose sono molto chiare per noi:

Prima di tutto, i clienti non hanno bisogno di caratteristiche sofisticate.
Hanno bisogno di stabilità, di una pulizia facile e di macchine che non si fermano nel mezzo del lavoro.

Secondo, parlare abbastanza prima della produzione risparmia un sacco di problemi in seguito.
Se non chiedessimo il tipo e la capacità della carne, il risultato potrebbe essere molto diverso.

Terzo, una buona macina da carne industriale non è solo una questione di potenza.
Il sistema del coltello, il design del verme e l'allineamento contano altrettanto.

Queste cose non sempre compaiono in un catalogo.
Ma appaiono dopo mesi di uso.

8Perché i clienti scelgono le nostre macchine per la macinazione della carne

Nel corso degli anni, sempre più clienti stranieri scelgono di lavorare direttamente con produttori come noi per le attrezzature di lavorazione della carne.

• Conosciamo bene le nostre macchine.

• Possiamo regolare i dettagli in base all'uso reale

• Noi testiamo prima della spedizione, non solo assembliamo

• e quando succede qualcosa, rispondiamo

In fin dei conti, una macina per macinare la carne dovrebbe funzionare tutti i giorni.
Basta macinare la carne e fare il suo lavoro.

9Una macina è piccola, ma la promessa è grande.

Per noi esportare una macina per la macinazione industriale alle Filippine non era un grosso progetto.
Ma ogni macchina che esce dalla nostra fabbrica porta il nostro nome.

Una volta che è in officina, da mattina a sera,
rappresenta quanto siamo seri su ciò che costruiamo.

Per questo, anche per una semplice macina, la trattiamo con cura.

Se siete alla ricerca di un affidabilemacchine per macinare la carneo altroattrezzature per la trasformazione della carnePer la vostra pianta, sentitevi liberi di parlare con noi.

Forse non promettiamo miracoli.
Ma cercheremo di costruire qualcosa che si adatti davvero al tuo lavoro.